根据《食品安全法》、《国务院乳品质量安全监督管理条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章的有关规定和要求，为更好地履行协会职责，加强行业自律，积极引导奶吧经营者依法经营，规范管理，推动行业诚信建设，使其承担起更多的社会和公众责任，保障乳品质量安全，保障消费者健康安全，促进山东奶吧业健康有序发展，经大众日报社与山东省畜牧协会奶业分会研究，决定从2012年6月1日起，联合在全省开展“放心鲜奶吧”创建活动，并于6月1日在济南举办该活动的启动仪式，活动由大众日报社和山东省畜牧协会奶业分会主办，济南市奶业协会、青岛市奶业协会、东营市奶业协会、潍坊市奶业协会作为支持单位，由淄博盛誉乳品机械有限公司独家赞助。

参加大会的主要是山东境内从事奶吧的管理公司、连锁机构、直营店、连锁店。主办方也邀请了农业部奶业办公室、中国奶业协会、省畜牧兽医局、省畜牧协会、奶业发展重点市畜牧主管部门领导及奶业协会秘书长到会指导。启动仪式还特别邀请国务院食品安全委员会办公室专家莅临指导。另外，大众日报、农村大众、山东卫视、山东广播电台、齐鲁晚报、齐鲁牧业报、山东省畜牧兽医信息中心、山东科技报、《中国乳业》、大众网、《荷斯坦》网、山东畜牧网、汇牧网等媒体也将届时参加并报道。

                   发表时间：2012-05-25　编辑：重庆市奶业协会网 来源：中国奶业协会