我是一头4岁的奶牛,我的主人以前亲切地叫我“大花”,可现在我好久都没有听到他再这样叫我了。据说是由于我的奶质不合格,奶站不收我的奶了。我的主人由于经济损失,这几个月来经常要骂我几句。遇着我委屈地冲他叫时,他竟然扬手打了我两下,虽然不是很疼,但这让我更委屈。我在家里的地位也直线下降,以前我的主人总是有事儿没事儿地帮我挠挠背,经常用刷子帮我刷虱。怕把我的乳头冻坏,主人冬天给我做了两个棉的乳罩,让别人家的奶牛羡慕不已。每到夜里,主人总会在临睡的时候,来看看我跟我说句话他才去睡觉,现在我已经好久没听到主人跟我说过话了,他连看都不看我一眼。 说起来,我是当前我国1400多万头奶牛中的一员。幸运的是,我生长在有着得天独厚的奶牛养殖带,这里位于东经110——112度、北纬39——41度,属农牧交错区,森林植物带向草原植物带的过渡区域,气候适宜,是世界上最佳的养牛牧区。当奶三鹿粉事件爆发后,我便成了当前媒体炒作的热点。处在奶粉事件的风口浪尖,我本不想说太多,但是我的委屈谁人知,谁人晓?无奈的我只能天天自己给自己唱歌——《一千个伤心的理由》: 产过的奶,早已被人夺走,我的生死,已不是我自由; 有多少洁白的奶中,有着漆黑的幕后,心如刀割,有泪水尽情流…… 一千万头伤心的奶牛,同一个伤心的理由,为何欺骗背后永远都是推托借口; 一千万头伤心的奶牛,同一个伤心的理由,为何在别人的错误里我被冤枉。 我只是牛,不敢有太多奢求, 我的愿望,不再做冤大头……
我的无奈有谁知
不少营养学专家说我们的奶是世界上最完美的食品,他用的是完美。日本人用我们的乳汁,强壮了一个民族已是不争的事实,但为什么换了一个国家,牛奶就出现了问题呢?人们纷纷来指责我,奶站不收主人的奶,说是不合格;企业不收奶站的奶,说是有问题;主人不好好挤我的奶,我的乳房发涨,害得我有了炎症。由于主人没有心思喂我,近来我的产奶量直线下降,主人说饲料也涨价了,他都打算把我当肉牛卖了。我该怎么办?怎么办? 本来,我跟我的同类们,本本分分,从事着自己的本职工作。在三鹿奶粉事件之前,人类对我们奶牛寄予了厚望,主人也对我们爱护有加。虽然经历了不少风风雨雨,但终归主人爱我们,我们也用挤出的优质牛奶来回报主人。 就拿我的主人张三毛来说,我刚来他家的时候,他对我绝对是没说的,整天给我吃他精心配好的饲料,冬天的夜里怕我冻着,往我舍里放不少的干草,还将风口用木头挡住。在我分娩的时候,他也急得几天睡不着,恨不得把兽医留在我身边,为我张罗着。虽然有时候他调配的饲料不合我的胃口,可我知道,他也是为我好,想让我的身体更加强壮,所以我就慢慢地咀嚼着他那难吃的饲料。 好在现在科学发达了,我的主人也是个好学之人,不断地调配着我的饲料,让其更加营养。随着我的茁壮成长,主人又引进其他三头奶牛,我跟同类之间和睦相处,但是暗中较劲,看看谁产的奶多。我们四头牛齐心合力,让主人家的收入年年有增长。虽然,从去年就有的中国式通胀一直调控着饲料的上涨,原奶收购价格下跌,四月份有段时候奶站还不收奶,我们也遭遇了这一事件,但主人还是天天给我们尽量多的食物,虽然吃得不太饱,但是我想主人肯定是想让我们这些奶牛有着娇美的身姿,让我们控制体形,每天只吃八分饱就行了。 后来听收音机里的营养师说,人类每天吃饭八分饱是最健康的,我就开始想,我们的主人真是太好了,营养健康知识让我们几头牛很少得病,终归病从口入嘛。少吃些,别吃饱,也对身体有好处。 现在牛奶有了问题,难道问题是出自奶牛吗?聪明的人类可以让宇宙飞船上天,却不可以让我们奶牛的基因更健康完善吗?
我们是天然的挤奶机器
听说我的先人们,以前在大草原上每天悠闲地吃草、挤奶,孕育自己的下一代,无论生男生女,大家都是一家人,在一起幸福生活。突然有一天,当人发现了我们的乳汁是那样的甘美,我们的生活就发生了变化。随着时代的进步,人类靠我们可以挤出更多的优质乳汁,来供人类食用时,我们的生存意义就变成了挤奶,大量地挤奶,毫无止境地挤奶。 进入现代,我们已变成天然的挤奶机器,我们的生存目标是大量地挤奶。在当今牛类圈子中,谁挤得奶越多,就说明你是成功的,所以我们这些原本普通的牛,因为社会的需要,舆论的炒作,开始丰胸隆乳,将自己先变大,慢慢地用产奶量来说话。 一夜之间,我怀孕了,我也不知道孩子的爸爸是谁,倒底是怎么怀上的。280天的孕期,我难熬呀,一个生命在我的肚子里一天天地长大,直到它的出生。它终于出生了,可我看看它,还是想不起来它是怎么跑到我的肚子里的。原来,人类发明了一种技术,只要给我打一针,我的体内就有了受精卵,没有正常的交配,我都没有做好准备,孩子就到来了。我的乳汁,小牛还没有吃饱吃好,就被大量地挤走卖掉。 一年365天,其中280天我在怀孕。怀孕之后第7个月,我就进入了干奶期,大约休息两个月,我又经过分娩再次产奶,每次都是在分娩后的第40天到60天期间,人们又给我人工受精,我在产奶的过程中怀孕,就这样,我变成了怀孕产奶的机器,不断地产犊,不断地产奶。现在技术发达了,我每次产的都是女孩儿,唉,又一个苦命的孩子诞生了。由于近来奶牛市场的疲软,不少姐妹生出的小牛,没过两天就让牛贩子拉走卖了,据说拿去做药了,那不是命也没了?牛权也没有,生存在这个世界上,连个说公道话的地方也没,唉!下辈子说啥也不转母牛了。
企业不收我们的奶了
目前尚有128户乳品生产企业停产,停产面20%。企业不收奶,难道是奶牛的错?原奶运作程序一般是这样的:奶牛一天需挤奶三次,每一次,奶农都把我们赶到奶站进行统一挤奶;挤好的奶集中存放在奶站的制冷罐中降温到4度左右;然后,再由奶车把制冷罐中已经降温的牛奶一次次地运到企业。由于检验速度慢,奶车没有及时返回来,制冷罐就被撑满了,于是无法按正常的节奏继续接受新的牛奶,被迫关站,结果导致奶牛“挤了上顿,挤不了下顿”。奶牛贮满牛奶的乳房是不能等的。没办法,全国各地被“堵塞”的奶站只好将牛奶直接排到地里。在这里,我要提醒企业跟相关部门,请将你们的硬件设施做好做到位,保证我们的优质奶源迅速走进乳企,迅速上了市民餐桌。 其实现在的人们已经有了喝牛奶的习惯,三鹿奶粉事件后,人们确实在恢复对市场的信心,但是我们奶牛的待遇还是处于深渊,少人关心无人问的。吃的草料,也就是六七分饱,住的地方,也越来越冷,夜晚凛冽的寒风,吹得我的心也越来越冷。主人挤奶的时候也没有了往日的和颜悦色,在奶站里见到其它挤奶的姐妹,相互问询一下,发现彼此的境遇居然一样。唉,这个可恶的三鹿奶粉事件,真把我们害惨了。
什么时候能不再受冻
牛比牛,气死牛。我本来是头普通的牛,只想过平凡普通的生活。不敢奢望能听到音乐,不敢奢望住到豪华牛舍中,不敢奢望生活的环境有多好。听说有的主人给牛儿们设置了牛床,我这辈子也不敢想啊,只要睡到干草上就好,不要太潮湿,不要太冷就行。这几天,气温又降了不少,有几次我的乳头上都结冰了,疼得我无法忍受,但是也没有人管。牛的地位什么时候能提升呀?本来是坏人的错误,却用来惩罚我们这些无辜的奶牛。我希望,我们为人类的付出不求感恩,也要念念我们的好呀。我们为了大量地产奶,生出来的小牛现在在哪里也不知道,我作为母亲连孩子的爹是谁我也不知道,我完全丧失了牛权,我的一生就是在不断地产奶中度过的。这样非牛的生活,我无怨无悔,只是希望更多的人跟媒体也来关注一下我们的生活。我们在忍受着饥饿、忍受着寒冷,但是不能让我们忍受主人的白眼跟世人的不理。想到再过几年,我将牛老色衰,等待我的是屠宰场,我的肉又将奉献给人们。 听那些有文化的牛说,我们的饲料里让不法分子加入了化学产品,也有牛说是在原奶运输过程中被奶贩子加入的,也有牛说是乳企在加工食品过程中加入的,试问加入化学产品这么高难度的工作我们牛能完成吗?这都是人类犯的错,为什么让我们牛来承担责任?天气越来越冷了,我的牛舍还是那么冷,夜里的风还再往里吹,主人也没有心思给堵一下。这两天饲料降价了,但是我还是没有吃饱过。我好想回到以前,即使变成挤奶的机器,我也要人类关注一下我们,不像现在,对我们视而不见。牛也是长心的,如果我们一个个都抑郁而亡,那么,你们身体所需要的钙从何而来,动物蛋白从何而来? 我不想说我很清洁,我不想说我很安全,可是我不能拒绝人们的误解,看看紧闭的圈测测刚挤的奶,等待被淘汰的危险。 吃我的肉我没意见,拿我的奶我也情愿,可是我不能容忍被当作污染,想想命运的苦擦擦含泪的眼,人的心情我能理解。 一样的牛奶,一样的饲料,一样的我们咋就成了传染源。三聚氰胺,很危险,谁让咱得有个讨厌的包装。 这年头做头牛比做人还艰难,就算熬过今天就算过了明天,后天估计也得玩儿完。一样的牛奶,一样的牛肉,一样的我们却已不值一钱。 一样得吃肉,一样得吃饭,人不能没有牛的世界……
发表时间:2008-12-10 编辑:重庆奶业协会 来源:乳业时报 记者 林彬
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