针对最近在重庆市个别地方发现乳制品的生产日期等标识不规范问题，为进一步规范乳制品市场经营秩序，确保流通环节乳制品质量安全，重庆市工商局采取五项措施加强乳制品质量监督管理。
　　一是加大乳制品经营主体资格清理规范力度，严把乳制品市场主体准入关。按照“谁登记、谁规范、谁监管、谁清理、谁负责”的原则，由各级登记注册机关逐户规范乳制品生产经营主体资格，基层工商所按监管辖区进行逐户排查和清理，依法查处取缔无照经营和非法经营，确保乳制品生产经营主体资格合法有效。
　　二是加大流通环节乳制品质量监管力度。严格监督乳制品经营者切实履行索证索票和进货台账制度，做到票证齐全，台账规范，经营的乳制品供货商主体资格合法，检验报告有效；督促经营者建立健全和执行质量管理员制度、质量自检制度、不合格乳制品退市制度、质量承诺制度等自律制度，严把乳制品质量市场准入关；根据质监部门通报的乳制品质量检测结果，有针对性地加大质量监管力度，对检查中发现的质量不合格和有毒有害的乳制品，及时依法有效下架退市，严厉打击经销假冒伪劣乳制品违法行为，切实维护乳制品市场消费安全。
　　三是加大乳制品市场日常规范管理和案件查办力度。全面开展对乳制品经营者的监督检查，落实市场巡查制和网格化监管责任制，突出重点市场、重点区域和重点乳制品经营者，开展拉网式检查，依法查处销售有毒有害和不合格乳制品、无证无照经营乳制品等违法行为，涉嫌犯罪的依法及时移送公安机关。近期将对所有乳制品经营者的所有乳制品进行逐一清查，重点检查生产日期和批号，凡是不清晰或者涉嫌被涂改的要及时调查处理并报告市局。
　　四是进一步健全预警和防范机制，及时有效地做好乳制品突发问题应急处置工作。进一步完善应急预案，超前防范，建立健全突发事件预警和应急处置机制，提高应急处置能力，确保组织领导和机构健全、人员责任明确、信息通讯畅通、后勤保障有力、指挥调度灵敏、应对行动迅速、处置措施及时有效。
　　五是加强组织领导，严格责任制度，狠抓检查落实。进一步强化责任制和责任追究制，严格落实工商机关各级领导责任制、职能机构指导和监督检查责任制及基层工商所属地监管责任制，把乳制品市场专项整治各项任务和责任落实到岗到人。采取全面检查、重点督查、交叉检查、明察暗访等多种方式，确保流通环节乳制品专项整治各项工作落实到位。