一项为期四个月针对中国乳制品行业所进行的研究结果发现，乳制品企业需了解中国整个行业的根本问题，藉由模式改变及关注转移，才能造就长期具可持续的增长，以及在国内外市场的品牌信誉。
    在本报告中，三位共同作者完整呈现了针对以散户为主，底层奶农关注缺失的中国特色问题，提出了突破并具有可操作性的观点，即，“爱心牛奶”三方协作 (企业、非政府机构、政府)的“社会企业”模式，以及整个乳制品行业重拾消费者信心，整体结构优化和增长发动等提高竞争力策略。
    在跨地域调查、访谈和深入的文献研究基础上，三位作者揭示了中国乳制品行业崛起的四个关键点，並解释了这些要素应如何整合进而融入一套能确保产品安全、可持续发展，以及市场竞争优势的模式。这四大关键点简述如下：
　　在三方协作的基础上，建构简单且易于了解的商业模式及发展战略；
　　建立一条广阔，并上下双行的沟通培训渠道
　　全标准、全测量 ──从上游企业到底层奶农
　　系统化与规范化奶农及区域的发展
    欢迎阅读《爱心牛奶：三方协作、三管齐下的中国乳制品行业可持续发展之路》，并进一步交流，共同促进行业的发展。

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变“危”为“机”，用商业逻辑解决乳业发展的深层问题

——推荐商业建议书“爱心牛奶：三方协作、三管齐下的中国乳制品行业可持续发展之路”

　　香港城市大学市场营销学系讲师 毕自力

他们是三个80年代末出生的孩子，来自香港、重庆、福建，现同在我所任教的香港城市大学就读。我被他们感动，因而自愿加入了这个小小的团队。他们以强烈的责任感、扎实的专业知识和脚踏实地的工作作风，为了让自己和比他们更年轻的人们永远不再心痛而努力着。
    在三聚氰胺事件后（有业界著名人士称之为乳品业的9.11，实在并非夸大其辞），我最深刻的担忧就是，食品安全被表面化地“喊”成口号，或者仅仅成为商家（或者还有销售者）的营销、公关元素；再或者，承担社会责任将以大幅度牺牲股东利益为代价，使得产业遭遇致命的生存危机。再进一步，正如本商业建议书中提出的，安全仅仅是“底线”并非全部（参见：“问题：底层关注的缺失”），而业界因被危机困扰，只关注安全这个单一因素……
    在这个商业建议书中，引入了近年国际广为关注的“社会企业”模式，将企业对股东的承诺（商业运营），及对各类利益相关群体的承诺，尤其是呼声最强烈的承担社会责任，提出了有效的整合建议。最难能可贵的是，提出了具体的实施方案（参见：“运作：贵在创新，赢在执行”）。而这一系列的分析和实施建议，都是在大量研读了国际上社会企业的发展现状的文献，并紧密跟踪国内三聚氰胺事件前后业界动态、政府政策、社会反响的基础上完成的。
    年轻一代都能这样自觉承担，相信社会各界的有识之士，一定会如同学们期待的那样，走出乳品行业可持续发展之路。我们有理由乐观地期待。