近日下午，在重庆江北区鱼嘴光大奶牛梦工厂的科普基地里，奶牛们正在具有欧式风格的大棚下，悠闲地听着音乐。

　　旁边，一幢以奶牛头为“门面”的建筑里，游客络绎不绝。这就是奶牛梦工厂的奶牛科技馆了。

　　走进场馆，几个奶牛模型一字排开，有黑白相间的，还有全黑的。“这就是奶牛的始祖。”工作人员杨秀指着黑白奶牛说，它是鸦片战争期间坐船抵达中国，从此落户扎根的。

　　再往里走，一面多媒体弧形墙上，各种奶牛会给你打招呼，再来个自我介绍：我是瑞士褐牛，我来自瑞士阿尔卑斯山区，可以分为乳用、肉用和役用三类……。

　　“姐姐，从牛身上挤出来的奶是不是马上就可以喝？”这时，家住江北区观音桥的5岁小女孩王远音过来拉着杨秀的衣角问。

　　指着一片牛奶加工区的工艺图片，杨秀说，小朋友，牛奶不是一挤出来就能喝哦，它可能含有害细菌，必须用低于100℃的热力杀灭微生物，这就是现在国际通行的巴氏消毒乳加工艺……。

　　看见前面的几个奶牛模型椅，王远音一屁股坐了上去。

　　“你要先回答我的问题，要是答错了，我就不准你坐在我背上了。”耳边传来了奶牛的问话：黑白奶牛是什么时候来到中国的？

　　“是，是……”王远音没答上来，就被它一“翻脸”扔了下来。

　　“这里会对参观者提一些奶牛的常识问题，基本都是我们刚刚学到的，就看你是不是真的记住了。”杨秀在一旁打趣地说。市科协有关负责人介绍说，企业通过建立科技馆，把生产现场搬到市民眼前，能够让更多的市民了解生产背后的奥秘，了解不一样的科学知识。目前，我市类似的专业性科技展馆，还包括中药博馆等近10个。

发表时间：2010-09-06　编辑：重庆奶业协会　来源：-重庆日报