“他喜欢核桃味的，大家都知道！”涪陵区荔枝希望小学6年级的蒋飞飞指着喻俊雄说。去年2月，涪陵区开始实施学生蛋奶工程，即每天课间，所有孩子均可免费获得一盒牛奶，一个鸡蛋。4月18日起，为了提高学生饮奶兴趣，涪陵区各小学又轮流让孩子们饮用纯牛奶、核桃奶和草莓奶。随之，哪个孩子喜欢喝哪种口味，一时间在教室里热闹地传开。

　　小马甲套白色T恤，扎着马尾，12岁的蒋飞飞神彩奕奕。她清楚地记得，去年五年级下半学期开学时，每间教室黑板上都贴了一份通知。“让家长签字，如果不能喝牛奶就要说明。”家长的意见很快就汇集起来，除了极少数同学因过敏等原因不能喝，随后，每次上午第二节课下课后，同学们都能免费得到一盒纯牛奶。

　　大约一个月以后，让他们更加高兴的事来了：“又加了鸡蛋，也是每人一个。”同样念六年级的女孩文瑶说，最初只喝牛奶时，有些孩子喝得不多，而且感觉喝起来不舒服。自从加了鸡蛋，感觉就像加了一顿课间餐一样，“大家一起吃，胃口好不说，还感觉很舒服。”

　　不饿了，上课更专心

　　文瑶说，实施蛋奶工程以前，每到第三、四节课时，肚子就开始咕咕叫。那会儿，就想着什么时候能下课，赶紧好好吃顿饱饭。而现在，肚子再也不会乱叫，上课也更加专心了。

　　家住学校对面，12岁的梁婷婷很开朗。由于妈妈在主城上班，家里常由爸爸照顾。以前，父亲得早早起床，睡眼惺忪地给她做早饭。“有时候起来不了，就吃饼干和牛奶。”由于学习任务重，加之正处于生长时期，吃点饼干似乎跟不上梁婷婷需要的营养。

　　梁婷婷说，以前早饭吃什么是一大难题，自从去年2月以来实施学生蛋奶工程后，父女俩都不再为此事发愁了。

　　还有些孩子觉得，喝牛奶的时候最放松，“哈哈，没想到，喝牛奶还可以减轻压力。”

　　口味多，我们都爱喝

　　蒋飞飞记得，从最初的袋装奶到现在的方形盒奶，牛奶的外包装换了几次。更让人兴奋的是，为了满足不同孩子的口味，学校还增加了核桃味和草莓味。“他喜欢喝核桃味的，我们喜欢草莓味。”蒋飞飞指着一名男同学说，不知是因为味道还是玫瑰色的可爱外包装，女孩们大多喜欢草莓味学生奶。

　　喻俊雄的抵抗力不太好，“以前每换一个季节，就要去医院输一次水，现在好久都没输过了。”多了一盒牛奶和鸡蛋，这个男孩能真切体会到它们的好处，“爸爸说坚持吃，以后还要好。”

　　据了解，目前涪陵区有5.64万名在校小学生。他们每天都能免费获得一盒课间牛奶、一个鸡蛋。而为了这个学生蛋奶工程，涪陵区财政每年投入1566万元。实施一年多以来，学生的营养不良状况得到明显改善，孩子们的生长发育水平也有明显提高。

　　“虽然现在条件好了，但有些孩子没有吃早饭的习惯。”荔枝希望小学校长郑明端说，以前往往在第三节课开始，孩子们就表现出精神状况不佳的情况，严重点的，还有学生上午也要打瞌睡。其实，并不是没有休息好，而是因为没吃早饭带来的营养供给不足。然而，随着课间蛋奶工程的实施，这样的情况几乎再也见不着了。最新调查显示，老师对孩子们后两节的表现很满意。

　　身体好，看面色就知道

　　荔枝希望小学教学楼一楼，工作人员拿起钥匙打开一间门，里面摆满了三种口味的牛奶。“这就是储藏室，牛奶的放置有规定，屋内一直要保持通风。”工作人员介绍，为了让通风效果更好，哪怕房屋里没人，屋顶的吊扇也都开着。

　　“学校专门成立了领导小组，负责适时开展收货、保管、蒸煮鸡蛋等具体事项。”校长郑明端说，起初老师们发现，部分一二年级的孩子还不会剥鸡蛋。“大多是独生子女，削苹果、剥鸡蛋都是父母帮忙。”由于老师数量有限，不可能一个个为所有孩子剥鸡蛋，于是，低年级教师就在讲台上拿着鸡蛋，从如何剥鸡蛋教起。

　　“以前，即使有老师在旁边监督，班上也会出现牛奶喝不完浪费的现象，甚至还有孩子连包装都没拆。”郑明端说，自从轮流换喝核桃奶和草莓奶之后，学生都把牛奶喝完了。“一看面色就知道，比以前好多了，一个个全都水灵灵的。”她说，这一年多以来，任课教师均感受到孩子身体素质明显提高。

　　“感受最深的就是体育老师。”郑明端说，上午的体育课一般安排在后面两节，那时，没吃早饭或早饭吃得不够的孩子往往没精打彩。甚至，还有孩子出现课堂上突然晕倒的紧急情况，但现在大家好久都没听说有学生犯晕了。