近日，农业部副部长、九三学社中央副主席、中国农学会会长张桃林，在重庆市委常委、常务副市长马正其陪同下赴重庆市荣昌县考察调研。张桃林一行先后前往中国（荣昌）畜牧产品交易市场、重庆农畜产品交易所荣昌交易中心、荣昌县昌州街道畜牧兽医站、荣昌国家现代畜牧科技产业示范园及市畜牧科学院参观考察，调研畜牧产业发展和示范核心区建设情况。

市委常委、常务副市长马正其向张桃林副部长介绍了示范区“通过网上交易、先卖后养的交易模式，不仅大大降低了生猪养猪成本，也有效抑制了生猪价格的暴涨暴跌，重庆猪肉价格一直保持在全国最低水平”。

张桃林对这一创新做法给予充分肯定。他说，荣昌不仅形成了一个完整的生猪产业链，还通过网上交易，有效解决了生猪市场价格波动变化大的共性问题，实现了农产品和畜产品市场的共赢。

　 　张 桃林副部长饶有兴致地来到荣昌县昌州街道畜牧兽医站参观。兽医站面积不过300平方米，但产地检疫报检室、动物疫病诊断室、化验室、疫苗保管室、猪人工授精精液 保管室一应俱全。得知兽医站检验检测设备更换一新，疫病防控水平大幅提升，近年来全县未发生一起牲畜产品安全事故，张桃林感到欣慰。对重庆着力打造全国一流动防保障体系的做法大加赞赏。他希望重庆逐步健全动防保障体系，实现“养殖—屠宰—加工—交易”和“生产—屠宰—加工—市场”全程溯源监控，从源头上把好畜产品质量安全关，促进畜牧业持续健康发展。

　　推广“农餐”对接做法，发展循环经济，鼓励生态养殖

　　在 昌州街道已启动的5平方公里国家现代畜牧科技产业示范园里，陶然居、重庆草牧公司等龙头企业先后落户，建起4个规模化养殖场。仅陶然居生态商品猪养殖场规 模就达到1万头，今后还将扩大到5万头。示范园里，不仅引进大量先进技术和科研成果，还新建了不少沼气池，将猪粪用于沼气，沼渣用于施肥，实现了废物综合 利用、相关产业链接和可再生能源开发利用的有机结合。对陶然居下乡投资农业的大胆尝试表示充分肯定。张桃林说，餐饮企业下乡 养猪、养鸡、种菜好处很多，一是可以实现“农餐”无缝对接，大大降低餐饮企业采购农产品的成本；二是可以带动一方农民增收致富；更重要的是，有利于从源头 管控好农产品质量，让消费者能够吃到放心的农产品。

    张桃林副部长说，“农餐”对接的做法值得推广，示范园要大力发展循环经济，鼓励生态养殖、规模养殖，将畜牧业等农业产业与餐饮产业、生态旅游、科普教育紧密结合起来，不断提高综合效益。

         发表时间：2011-11-21　编辑：重庆市奶业协会网　来源：·华龙网-重庆日报