专家指出，每天喝一杯以上牛奶可减少患结肠肿瘤和直肠肿瘤的危险。研究人员综合分析了人们每日对牛奶、奶酪、酸奶以及其他富含丰富钙质的食品摄入情况，结果发现，钙的摄取量可能与结肠肿瘤的患病率有关。

　　研究显示，每日饮用250毫升以上牛奶的人，其患结肠肿瘤的几率要比几乎不喝牛奶的人少15%左右。而相比之下，奶酪、酸奶这一作用就不很明显。科学家在调查50万人食用奶制品的情况时发现，常喝牛奶可能有助于减少结肠肿瘤的患病率。

　　与一周只喝不到两杯牛奶的人相比，每天喝一杯8盎司(约250毫克)牛奶的人患结肠肿瘤的危险可降低15%。研究人员说，最主要的是牛奶中所含的钙适量才能降低这种危险。钙能减缓肠内壁细胞的生长速度，从而可抑制早期肿瘤的扩散。