按照农业部、市农委、区政府关于进行牛奶专项整治行动的安排部署，南岸区农林水利局多管齐下，创新思路，全方位对牛奶质量生产环节进行了源头监督管理。

    一是通过奶卡做文章，搞好收奶过程监督管理。重庆市奶制品企业原制定的收奶卡反映了交奶户每天交奶的数量和蛋白质、脂肪含量，但对饲料、兽药使用监管存在空白。针对这一情况，南岸区将收奶卡背面空白页复印上了奶牛饲养过程中饲料添加剂及兽药使用记录表，同时向交奶户印发告之书，要求交奶户每天在奶卡背面表格内填写使用的饲料添加剂和兽药的名称、生产厂家、批号、用量，要求使用自配饲料养牛户单独提供饲料配方，否则收奶站拒绝收其牛奶。目前，收奶卡饲料兽药使用信息填写工作步入正轨。

    二是结合奶卡信息，搞好奶牛养殖过程监督检查。根据交奶户在奶卡上所填饲料、兽药使用信息和自配料配方信息，南岸区动物疫病防控中心（动监所）每天从中随机抽取部分养殖户，到其养殖场地进行实地核对检查。如发现有不符实情况，对养殖户进行批评教育，要求整改；如发现有违禁药品，当即销毁，并按相关规定进行处罚，同时通报收奶站拒绝收其牛奶。

三是加强流通环节管理，搞好饲料兽药生产企业及经营门市监督执法。南岸区动物疫病防控中心（动监所）2008年迄今开展了4轮饲料生产企业和饲料兽药经营门市的执法检查，其中针对“三聚氰氨”事件开展了2轮专项执法检查，除发现有销售过期兽药（已经处罚）、涉嫌假兽药（正在处罚）外，未发现有销售违禁兽药、饲料添加违禁药品的行为

   发表时间：2008-10-29　编辑：重庆奶业协会 来源：南岸区农林水利局。