美国研发人员日前说，他们发明出一种可以快速检测牛奶中三聚氰胺的方法。

　　美国印第安纳州珀杜大学研发人员说，他们只需大约25秒钟时间就能检测出液态奶或奶粉中的三聚氰胺，哪怕含量极其微小。

　　美国食品药品监督管理局去年11月发布了关于奶制品中三聚氰胺含量的指南。研发小组负责人格雷厄姆·库克斯说：“这种情况带来了对分析检测（三聚氰胺）方法的迫切需求。这种方法需要高度灵敏、迅速、精确，并且易于应用。”研发人员所发明的简化版光谱仪正符合这一特点。

光谱仪通常用于分离和识别化合物中的分子。库克斯说：“我们用更简单的仪器、更为快速的方法，实现了现场检测”。

 　　　　　发表时间：2009-02-12　编辑： 重庆奶业协会 来源：第一食品网