根据国务院《关于进一步推进长江三角洲地区改革开放和经济社会发展的指导意见》，及国家发改委等相关政策，苏浙沪三地奶业行业协会，在已成功举办第一、二届长三角地区奶业论坛等合作的基础上，经商定，于2009年起，创办《长三角奶业》(Yangtze Dairy)，由三地奶协联合主办，上海奶协承办。目前暂定为双月刊，逢双月1日出版，每年6期，为全彩印刷。

　　《长三角奶业》将以长三角地区雄厚的奶牛养殖技术与经验为依托，立足长三角，本着“发挥各自优势、谋求共同发展”的宗旨，为全国奶业、奶牛人服务。《长三角奶业》仍将继续坚持以奶牛养殖实用技术为主，面向基层牛场的实际需要，为基层牛场及相关行业工作者提供全方位服务。内容包括行业信息（长三角地区、全国及国际奶业信息）、养牛实用技术、最新科技文摘、及反映奶业人生活、学习与工作、事业的奶牛人之窗四大类，涵盖栏目：信息，管理，饲养、饲料、繁育、兽医、人物、挤奶、设备、文摘及服务（平台）等。欢迎新老朋友给予积极支持。各位如有任何建议和要求，请及时告诉我们，本刊将竭诚为您服务。

　　欣闻原《乳业科学技术》实用技术版杂志更名为《长三角奶业》，改由江浙沪两省一市奶协共同主办。这是国内省市奶协之间合作联办的第一本业内跨区域的会刊，值此我代表中国奶业协会并以我个人的名义表示热烈的祝贺！

　　长江三角洲作为全球第六大都市圈，在全国奶业发展中具有举足轻重的地位。前不久，在国家发改委发布的“乳制品工业产业政策”中明确提出“大城市郊区乳制品工业区，奶牛养殖现代化水平高，是引领我国消费潮流的主要区域。“该区域要率先实现乳业现代化，保障城市市场供应，促进城乡经济和谐发展。”这几年，上海已有较多数量的奶牛迁移至长江三角洲地区，苏浙沪地区奶业企业的经济往来日趋频繁，上海与苏浙两省奶协之间也经常联合举办各种活动，共同推动长三角奶业的发展和产业水平的提高。

　　《长三角奶业》的联合创办，将有利于发挥各自优势，促进共同发展；在下一个继续改革开放的“三十年”，长三角地区一定能率先实现奶业现代化的目标，从而在全国奶业现代化进程中起到示范带动作用。

江苏省畜牧兽医局副局长、江苏省奶业协会常务副理事长　何正东：

　　在全国人民深入学习贯彻党的十七届三中全会精神，积极推进中国特色农业现代化建设的时刻，《乳业科学与技术》“实用技术版”更名为《长三角奶业》，并由三地奶业行业协会联合主办。这是长三角地区奶业界的一件大事，也是落实长三角经济一体化战略畜牧部门的一个实际行动。

　　改革开放30年来，我国奶业持续快速发展，取得巨大成就，长三角地区的奶业同样也发生了深刻的变化。但与发达国家相比，我国乳品人均消费水平还比较低，进一步发展仍有很大空间和潜力。不久前发生的“奶粉事件”，集中反映出我国奶业发展中长期积累的矛盾和问题。“奶粉事件”虽然渐行渐远，但教训十分深刻，影响十分深远。这次事件必将引发全行业的反思和自省，为奶业通过整顿向更高层次振兴提供难得的契机。

　　目前，中国奶业正处在从数量扩张向整体优化。提高素质转变的关键时期。发展现代奶业，意味着要给奶业注入更多的现代理念和科学方式，坚持用现代装备武装奶业、现代科技提升奶业、现代经营方式变革奶业、现代知识培训奶农，提高综合生产能力和市场竞争能力，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率。长三角地处沿海，经济发达，科教领先，奶业发展具有良好的产业基础、工作基础和社会基础。积极转变发展方式，从更高水平上加快奶业现代化建设已经成为长三角地区奶业经济发展的一项重要任务。

　　希望《长三角奶业》顺应现代奶业发展的实际需要，秉承“零距离贴近奶业、贴近奶农”的办刊理念，传播奶业技术，引领创新潮流，把握奶业脉搏，展现行业风采，为奶业、“奶业人”提供全方位服务，成为奶业发展的信息交流平台、“奶业人”的良师益友，为长三角地区及中国奶业的发展做出新的更大的贡献。

　　衷心祝愿《长三角奶业》越办越好，祝愿苏浙沪三地奶业行业协会携手奋进，共创辉煌！

浙江省奶牛业协会会长　戴旭明：

　　由上海奶协主办的《乳业科学与技术》“实用技术版”已更名为《长三角奶业》，并由江苏、浙江、上海奶协共同主办，主要面向长三角地区的奶牛场户和乳品企业发行。此刊的发行，标志着两省一市奶牛业同行的进一步合作，在此表示热烈祝贺！

　　该刊坚持以传播宣传奶牛业经济信息和实用技术为主，为基层牛场及其工作者提供全方位服务为宗旨，刊登奶牛养殖及牛场管理等实用技术、行业信息等，文章易学易懂，实用性、操作性强，深受广大奶牛业工作者喜爱。

　　2008年我国奶业受“三鹿奶粉”重大事件影响，广大奶农的利益受到了巨大的损失，阻碍了我国奶业的正常发展。在这样的背景下，《长三角奶业》的创立无疑将为苏浙沪的奶业创造一个良好的服务和交流平台，对实现两省一市奶业的信息、技术、人才的交流奠定了良好的基础。这个平台的建立将有利于我省奶业工作者不断吸取兄弟省市及国外先进的养牛技术和成功的管理经验，进一步提高我省奶业的综合生产水平，对我省奶业乃至整个畜牧业的发展起到积极的作用。浙江省奶牛业协会将充分利用好这个平台，服务好广大会员企业。也希望我省的会员积极投稿，提供我省奶业的新动态新技术，共同办好《长三角奶业》这个会刊。

　　预祝两省一市的奶牛业共同发展。

上海市畜牧办公室主任　张苏华：

　　2009年新年伊始，《乳业科学及技术》“实用技术版”杂志更名为《长三角奶业》后正式出版了，借此机会，谨对《长三角奶业》的出版发行表示热烈地祝贺，并恭祝各位同仁和广大读者：牛年幸福、事业发达！

　　多年来，《乳业科学与技术》“实用技术版”，为上海奶业搭建了一个信息交流的平台，对提高上海奶牛饲养水平，推进上海奶业健康发展发挥了积极作用。现将《乳业科学与技术》“实用技术版”更名为《长三角奶业》，并由苏浙沪三地奶协联办，对推进长三角奶业共同发展具有重要意义，必将成为交流和展示长三角地区奶业现代化建设的重要平台和窗口。

　　受三鹿婴幼儿奶粉事件影响，当前，我国奶业发展正处在一个关键时期。但从长远来看，我国奶业仍将保持健康稳步发展的势头，尤其是长三角地区的奶业正在加快向规模化、标准化和生态化方向发展。党中央、国务院和各级地方政府高度重视奶业发展，国务院发布了《乳品质量安全监督管理条例》，国家有关部委联合下发了《奶业整顿和振兴规划纲要》，为我国奶业发展指明了方向。

　　前进的道路上充满机遇和挑战，真诚希望《长三角奶业》继续秉承“为奶农服务，为奶业服务”的办刊宗旨和理念，大力宣《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，力争把刊物办成奶业行信息交流的平台、奶牛养殖技术交流的平台、奶农沟通交流的平台，为长三角乃至全国奶业发展做出应有的贡献。

　　衷心祝愿《长三角奶业》在三地奶协的共同努力下越办越好。

上海市社会工作党委局级巡视员　刘　庆

　　近年来，上海奶协按照市委、市政府的要求主动“走出去”，与苏浙两地同行实现产业对接、联动发展，苏浙沪三地奶协密切合作、优势互补。欣闻《长三角奶业》杂志经策划、酝酿，今正式问世，这是苏浙沪三地奶协探索行业区域合作的一种崭新尝试。

希望《长三角奶业》不仅能够传播奶业技术，把握奶业发脉搏，提升长三角地区奶业整体现代化水平；更能引导企业提高诚信，履行保证食品安全、保障人民健康的社会责任；促进企业、行业健康发展。同时，希望《长三角奶业》真正成为奶协、企业、奶农与社会之间的桥梁与纽带，推动长三角地区奶业健康、科学发展。

表时间：2009-02-03编辑：重庆奶业协会 来源：长三角奶业